Timmermans

Meer dan 300 jaar zet Timmermans de echte lambiektraditie voort. Dit unieke bier wordt op basis van 30% tarwe gebrouwen in Itterbeek, in de oudste nog actieve brouwerij. Oorspronkelijk gebeurde er een wonder : de micro-organismen in de lucht in de Senne-vallei komen in de mout terecht en dat brengt spontane gisting op gang. Daarom wordt echte lambiek uitsluitend gebrouwen in een straal van 15 km rondom Brussel : in het Pajottenland. Sinds 1993 stelt de Martins Finest Beer Selection dit authentieke erfgoed uit het land van het bier voor.

De oudste Lambiekbrouwerij ter wereld !