Tag "Pale Ale"

Il luppolo, “fiore” delle nostre birre

Il luppolo, Humulus Lupus in botanica, fa parte integrante dei 4 ingredienti indispensabili alla produzione della birra sin dal Medioevo (con l'acqua, i cereali e

Martin’s Pale Ale et Martin’s IPA

Un accenno di storia Una delle prime birre elaborate da John Martin fu un’IPA (India Pale Ale). La Martin’s IPA attuale, la cui ricetta è