Maredret

In sintonia con la natura, le monache di Maredret perpetuano il prodigioso savoir-faire di Santa Ildegarda di Bingen. Naturopata anzitempo, la religiosa utilizzava le piante già nell'XI secolo per curare diversi disturbi del corpo e dello spirito, nella più pura tradizione dei monasteri.

La comunità continua oggi questa tradizione attraverso una gamma di birre artigianali, le cui ricette sono state accuratamente selezionate in linea con il savoir-faire tramandato da Ildegarda di Bingen.