Descrizione prodotto

“Il chirurgo” rende onore ai numerosi chirurghi che dopo la battaglia di Waterloo lavorarono giorno e notte per più di una settimana nella fattoria di Mont-Saint-Jean.

Il Waterloo Single Cask Malt viene prodotto a partire dalla nostra birra Waterloo Triple Blond. L’orzo belga fermentato con il nostro lievito conferisce delle straordinarie note speziate. Dopo la distillazione, il distillato invecchia per più di 3 anni in botti di legno di rovere di origine scozzese (Highlands). Si ritrovano aromi dolci di vaniglia che si intrecciano a note legnose. Emerge una punta di spezia completata dal ginepro che stuzzica il palato, per poi terminare su una lunga nota di orzo, che ricorda la birra Waterloo Triple.

 

Tipologia: Single Cask Malt.

Wash: Waterloo Triple Blond.

Aromi: gli aromi dolci del legno di rovere vengono arricchiti da note vanigliate. I sentori di melone e legno di pino, insieme alle note biscottate, completano il quadro olfattivo, incoraggiandone la scoperta…

Palato: dolce e speziato. Emergono note di crema e di vaniglia. Il viaggio ha inizio…

Persistenza: lungo. Foresta di pini. Ritorna il malto (biscotto), che ci ricorda l’origine di questo Whisky…

Invecchiamento: botte di rovere (Highlands Scotch Whisky).