“I barellieri” erano probabilmente le persone più vulnerabili in battaglia. Antenati dell’ambulanza, trasportavano a forza di braccia i feriti alla fattoria di Mont-Saint-Jean. Il Waterloo Single Grain è indiscutibilmente la porta d’ingresso al mondo del Whisky belga. Aromi caramellati e vanigliati completano le delicate note speziate. Vi si può perfino distinguere un bouquet di fiori primaverili. Si riscontra al palato un insieme particolarmente morbido di zucchero vanigliato bilanciato da una nota di spezia legnosa, frutto di blend con altre botti americane (Quercus Alba). L’esperienza si conclude con persistenti sentori di note di foglia di tè. Tipologia: Single Grain. Wash: Waterloo Récolte. Aromi: il più dolce e speziato dei tre, caratterizzato da un bell’equilibrio. Possiede delle note di caramello e zucchero caramellato. Palato: si contraddistingue per una punta di spezia attenuata dalla morbidezza della vaniglia e dello zucchero caramellato. Il legno di sandalo conferisce delicate note fruttate di mango, di pera e di pesca. Avvolgente rotondità e dolcezza. Persistenza: lungo e complesso. Invecchiamento: in botte di rovere (Highlands Scotch Whisky) + botte nuova Quercus Alba.
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