Timmermans

Per più di 300 anni, Timmermans perpetua la tradizione della vera lambic. Questa birra unica, a base di frumento al 30%, è fatta a Itterbeek in più antiche birrerie ancora in attività. Alla sua origine, un miracolo : i microorganismi che si trovano nell’aria della valle della Senne che penetrando nel malto danno luogo alla fermentazione spontanea. Ecco perché una lambic autentica è birrificata unicamente entro un raggio di 15 km da Bruxelles, nel Pajottenland. Dal 1993, la Martin's Finest Beer Selection è fiera di preservare questo autentico patrimonio del paese della birra.

La birreria di lambic più antica en il mondo !