Timmermans gueuze

Timmermans gueuze

Le birre a fermentazione spontanea hanno la caratteristica di produrre toni acidi che vengono chiamati lambic. L'abbinamento tra questi diversi elementi produce naturalmente le gueuze. Queste possiedono acidità diverse secondo l'età delle lambic.

Per la Gueuze Lambicus, il birrificio Timmermans, il più vecchio birrificio di lambic al mondo, utilizza delle lambic piuttosto giovani, producendo così una birra che si degusta più facilmente, senza per questo sminuire la sua autenticità. Una birra estremamente dissentante. Dal profumo sottile, lascia percepire i migliori aromi di lambic senza essere aggressiva.

Alcol:5%
Colore:Ambrata
Fermentazione:Spontanea
Temperatura:4° – 6°
EBU:14
EBC:15

 

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