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Il luppolo, “fiore” delle nostre birre

Il luppolo, Humulus Lupus in botanica, fa parte integrante dei 4 ingredienti indispensabili alla produzione della birra sin dal Medioevo (con l'acqua, i cereali e

La birra diventa risolutamente verde!

La birra è per natura un prodotto sano, essendo composta da materie prime molto naturali. Tuttavia, la sua produzione è soggetta a molti interrogativi. Da

Martin’s Pale Ale et Martin’s IPA

Un accenno di storia Una delle prime birre elaborate da John Martin fu un’IPA (India Pale Ale). La Martin’s IPA attuale, la cui ricetta è

Più di una tradizione, un fiore all’occhiello

  La Lambic, o meglio le Lambic di Timmermans risalgono a una tradizione belga tricentenaria. Timmermans è nientemeno che il birrificio belga più antico di

Una delle bibite più vecchie del mondo!

Sapevi che la birra è una delle bibite più vecchie del mondo e che faceva parte dell’alimentazione dei faraoni egiziani? Sapevi che i primi birrai

Le Gordon ale: Finest Scotch e Xmas, per sedurti

Las Gordon ales: Finest Scotch y Xmas, para seducirte. Descubriendo leyendas escocesas La birra Gordon Finest Scotch, così facilmente riconoscibile grazie al suo tartan blu, verde

La Dolce Vicina del Campanile

La birra Bourgogne des Flandres occupa un posto speciale nel paesaggio birrario di Bruges. Propone un’esperienza quasi unica al giorno d’oggi. Un liquido prezioso Scopri