Tag "Martin’s"
7 awards pour nos bières
Anthony Martin et son maître brasseur, Willem Van Herreweghen, sont heureux d'annoncer que 7 bières de la Martin's Finest Craft Beer Selection enregistrées dans le
Martin’s Pale Ale et Martin’s IPA, (de la fleur aux racines)
Les deux sœurs possèdent un caractère direct, l’une est plus douce tandis que l’autre est la robuste; garante d’une tradition centenaire… Un petit coup d’histoire
Haute ou basse, la fermentation à votre goût !
Étape essentielle du brassage de la bière, la fermentation se produit par adjonction de levures au moût refroidi. Se nourrissant des acides aminés de cette
Comment l’alcool apparaît-il dans votre bière?
Comment obtenir celui-ci ? A première vue cela paraît un peu alchimique et réservé au talent magique du brasseur. Mais en fait, et malgré une
D’où vient l’amertume d’une bière ?
Dans la fleur de houblon on retrouve donc l’amertume qui s’exprime en % α (acides alphas), ainsi que des huiles essentielles qui déterminent les arômes.
La bière en 9 questions
Ces questions fondamentales qui vous taraudent et que vous n'avez jamais osé poser... Nous y répondons ! Pourquoi la Guinness est-elle noire? En fait, elle
Tout l’Art est dans la bière, et la bière est dans l’Art
La bière, acteur de cinéma ou de télévision? Dans la célèbre série BD et télévisée « Les Maîtres de l'Orge », elle constitue en tout
Les femmes et la bière
La bière et les femmes ? Une histoire d’amour ! Contrairement à bon nombre de clichés et idées reçues, les bières et les femmes ne
Quelques ingrédients et… beaucoup de savoir-faire et de patience!
De l'eau, de l'orge, du houblon et des levures : les ingrédients d’une bonne bière paraissent simples, mais ce sont eux qui en font toute
Exposition Made in Brussels avec Martin’s IPA
Après avoir associé en 2012 les deux artistes belges, Bruno Timmermans et Jimmy de Bock, dans le cadre dʼune exposition intitulée «Made in Belgium», la
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