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Faro, un Lambic bien doux !

Le Faro, qui appartient à la famille des lambics, passait volontiers pour la « bière de l’ouvrier agricole », et ce depuis des siècles. Sa

Gueuze, kriek, faro…: la fermentation spontanée crée le miracle !

La vallée de la Senne et le Pajottenland sont depuis longtemps le berceau d’un trésor unique au monde, un trésor impalpable qui se décline sous