Descripción del producto

La Timmermans Oude Kriek, refermentada en botella, pronuncia un gusto y desglosa un sabor sin parangón. Las cerezas, de las que ella enarbola el gusto y el color, proceden históricamente de Schaerbeek. Ligeramente ácido y con un bouquet admirable, este caldo natural, y por lo tanto no menos caprichoso, requiere una atención muy particular en el curso de su prolongado periodo de maduración. Fruto de una mezcla de lambic envejecido y lambic joven, la Timmermans Oude Kriek se conserva hasta 12 años. Al igual que la Timmermans Oude Gueuze, se trata de una joya exclusiva, y por lo tanto sólo se encuentra disponible en "Limited Edition”

Gustativo …

El resultado del fruto de los sabores del auténtico lambic maridado a la cereza de antaño de Schaerbeek, da lugar a un sabor que sigue siendo sorprendente por su concepción, engendrada con ¾ sobre la base de un lambic envejecido completado en su final con ¼ de una generación espontánea más joven. Esta unión en la que la acidez natural domina el conjunto, logra una de las combinaciones más exitosas, que a buen seguro colmará de placer a los auténticos connaisseurs de la fermentación espontánea y sorprenderá a los neófitos en materia de cervezas afrutadas en sus más prestigiosas y nobles dimensiones.

Conservación : 12 Años

LIMITED EDITION

Esta gran dama vestida de rubí difunde su encanto y su elegancia con una gran pompa sabrosa. Ya en nariz, desarrolla una madurez muy sólida con un afrutado típico de la cereza de Schaerbeek. En boca toma más cuerpo mostrando la pulpa de su fruta, así como la de su hueso. Desarrolla una redondez muy natural sin perjudicar a los lambics que la rodean fielmente como un protocolo alrededor de una Reina en su Corte. En el paladar deja un maravilloso recuerdo a la kriek de nuestros antepasados.