Asar los pichones en una sartén, a continuación colocarlos en una cazuela con el heno, sazonarlos, añadir romero, tomillo, laurel, ajo picado y una nuez de mantequilla.
Introducir en el horno a 180°C durante nueve minutos.
Cocer en agua salada las chirivías peladas, triturarla en la batidora, añadir 40 g de foie gras y terminar de sazonar.
Lavar los champiñones, saltearlos con mantequilla ( 1 cucharada sopera ), un trozo de panceta y tomillo, desglasarlos con Gordon Finest Gold y una cucharada sopera de jugo de trufas, y montar con mantequilla ( 2 cucharadas soperas ).
Anthony Martin encourage une consommation responsable de ses bières.En entrant dans ce site vous reconnaissez avoir l'âge légal pour boire de l'alcool.Une bière brassée avec savoir, se déguste avec sagesse.
Anthony Martin raadt een verantwoorde consumptie van zijn bieren aan.Door deze website te betreden, erkent U de wettelijke Leeftijd te hebben voor alcohol-consumptie.Bier met liefde gebrouwen, drinkt men met verstand.
Anthony Martin advises a moderate consumption of his beers.When entering this site, you recognise having reached the legal age for alcohol consumption.Beer brewed with care, to be consumed carefully.
Anthony Martin promuove un bere responsabile. Per visitare questo sito devi avere l’età adatta al consumo di alcolici.Una birra prodotta con sapienza si degusta con saggezza.
Anthony Martin promueve un consumo responsable de sus cervezas. Accediendo a este sitio usted admite tener la edad legal para beber alcohol.Una cerveza elaborada con buen juicio se degusta con prudencia.
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