Winkel

Timmermans Oude Kriek

Timmermans Oude Kriek
Timmermans Oude Kriek Bottle 75clTimmermans Oude Kriek GlassTimmermans Oude Kriek Bottle 37,5cl

Alcoholpercentage: 5,5%
Kleur: Rood
Gisting: Spontaan
Type: Fruitig
Temperatuur: 4° – 6°
Formaat: 37,5cl + 75cl
Categorie: Tags: , ,

Productbeschrijving

De Timmermans Oude Kriek gist opnieuw in de fles, wat dit bier zijn uitgesproken smaak en weergaloze aroma geeft. Zijn smaak en kleur heeft de Oude Kriek te danken aan de kersen, die traditioneel uit Schaarbeek afkomstig zijn. Deze natuurlijke, ietwat zure drank met een opmerkelijk bouquet heeft zo zijn grillen en tijdens de lange rijpingsperiode moet hij dus goed in de gaten worden gehouden. Tot 12 jaar lang kan deze mengeling van oude en jonge lambiek worden bewaard. Net zoals de Timmermans Oude Gueuze is de Timmermans Oude Kriek kostbaar en dus alleen in "gelimiteerde editie" verkrijgbaar !

Smaak …

De combinatie van de smaak van echte lambiek en kriek, lang geleden in "Schaarbeek” gerealiseerd, wordt vervolmaakt door een verbazingwekkend aroma : ¾ oude lambiek wordt gemengd met ¼ lambiek van een jongere generatie van spontane fermentatie. Deze samenvoeging, waarbij de natuurlijke zurigheid overweegt, levert een meer dan geslaagd huwelijk op dat de echte liefhebbers van spontane gisting zal verzadigen en de nieuwe fruitbierdrinkers zal verrassen, op een zo groots en nobel mogelijke manier.

Houdbaarheid : 12 Jaar

LIMITED EDITION

Deze dame in een robijnen kleed straalt haar bekoring en haar sierlijkheid uit met overheerlijke praal. Al bij de neus komt een stevige rijpheid vrij door de typische fruitigheid van de schaarbeekse kriek. Deze wordt nog meer aangescherpt in de mond, door het vrijgeven van de smaak van het vruchtvlees en de pit. Een zeer natuurlijke ronding wordt ontwikkeld zonder de lambieken te overspoelen maar door ze trouw te omsluiten zoals het Hofprotocole rond een koningin. Ze laat een heerlijk aandenken na op het verhemelte, ons herinnerend aan de kriek van onze voorouders.

Extra informatie

Alcoholpercentage

5.5%

Kleur

Red

Gisting

Spontaneous

Type

Fruity

Temperatuur

4° – 6°

Formaat

75cl

Smaak

The marriage of genuine lambic, to the cherry – originally the Schaerbeek cherry – always has surprising results, particularly as a spontaneously fermented young lambic is added to the old lambic in the proportion of one to three. This union, in which natural bitterness dominates, will delight genuine connoisseurs of spontaneous fermentation and will surprise newcomers to fruit beers in their most prestigious and noble form.

Conservation : 12 Years

LIMITED EDITION

This lady in a ruby dress spreads her charm and elegance in delicious big style. Already in the nose it develops a strong maturity by a typical fruitiness of the Schaerbeek cherry. It gets tougher in the mouth revealing the pulp and the cherry-stone. It brings out a rather natural roundness without submerging its lambics but fairly surrounding them like the protocol round a Queen’s royal household. It leaves a marvellous souvenir on the palate remembering the « kriek » of our forefathers.