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Martin’s IPA

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Alcol: 6,9%
Colore: Ambrata
Fermentazione: Refermentata in bottiglia
Tipo: India Pale Ale
Temperatura: 6° – 8°
Formato: 33cl + 75cl
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Descrizione prodotto

Le India Pale Ale comparvero nel corso delle traversate oceaniche delle navi brittaniche che facevano la strada verso le colonie lontane. Infatti, per meglio conservare la loro birra preferita, i mastri birrai inglesi aggiunsero dei luppoli. Dal suo arrivo ad Anversa nel 1909, il mastro birraio John Martin onorò questa birra unica per la tecnica del dry hopping, ovvero l’inserzione di fiori di luppolo dopo la birrificazione, proferendole così il suo aroma fruttato e la sua amarezza equilibrata. Martin’s IPA, l’alleanza perfetta tra l’anima inglese e il know how birraio belga.

L’autentica India Pale Ale (IPA) caratterizzata da una amarezza spiccata e un carattere fruttato grazie al dry hopping. Rifermentata in bottiglia.

Gustatif …

Odore: Note di albicocca, pesca e prugna insieme ad un tocco piccante per via della luppolizzazione e sfumatture di fiori bianchi.

Gusto: Sensazione di spaziosità grazie all’aroma pronunciato di luppolo. Una amarezza potente sin dall’inizio e un retrogusto secco e leggermente di pepe.

Abbinamento

Crostacei, pesce cotto, pesce bollito, salumi, carne bianca, carne rossa, pasta, pizza, Camembert.

Informazioni aggiuntive

Alcohol

6.9%

Colour

Ambrée

Fermentation

Haute – Refermentée en bouteille

Type

India Pale Ale

Temperature

6° – 8°

Format

33cl + 75cl

Taste / Wise

Cette bière démontre le véritable sens de saveur d’une IPA réellement britannique. Son abord au nez savant et poivré, libère immédiatement le ton d’une bière intelligemment houblonnée. Elle déclenche dès son entrée une puissante amertume se prolongeant en langue et dans l’ensemble de la bouche. À aucun moment, elle n’est agressive mais s’affirme sérieusement quand même pour se montrer plus indulgente dans sa conclusion mais n’avouant à aucun moment une faiblesse quant à son caractère profond et sans détour.