Tortine ai lamponi aromatizzate alla birra Timmermans Framboise

  • 4 persone
  • Facile
  • Timmermans Framboise Lambicus
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Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 3 uova
  • 150 g di burro fuso
  • 280 g di zucchero in polvere
  • sale
  • 2 pizzichi di vaniglia in polvere
  • 250 g lamponi freschi
  • 1 dl di birra Timmermans Framboise

Preparazione

  • Per la pasta, unire la farina, 120 g di burro fuso, 1 uovo, 80 g di zucchero, un pizzico di sale e uno di vaniglia in polvere.
  • Avvolgere in uno strato di pellicola per alimenti e lasciar riposare per un’ora.
  • Stendere la pasta e foderarvi gli stampi per le tortine.
  • Sbattere insieme le uova, lo zucchero rimasto e 1 dl di birra Timmermans Framboise.
  • Distribuire sul fondo delle tortine.
  • Aggiungere i lamponi e cuocere a 180 gradi per 8 minuti ca.
  • Le tortine possono essere servite calde o fredde.