Timmermans gueuze

Timmermans gueuze

La spécificité des bières de fermentations spontanées, aboutissent sur des tons acides, que l’on appelle lambics. L’association entre ces différents éléments, produira tout naturellement les gueuzes. Elles possèdent des acidités différentes selon l’âge des lambics. Pour la Gueuze Lambicus, la brasserie Timmermans, la plus ancienne brasserie de lambic au monde, utilise des lambics plutôt jeunes, créant ainsi une bière plus facile à déguster sans dénigrer pour autant son authenticité. Cette bière possède un rôle essentiellement désaltérant. Son parfum est subtil, il laisse percevoir les meilleurs arômes de lambic sans agressivité.

Alcool: 5%
Couleur: Ambrée claire
Fermentation: Spontanée
Température: 4° – 6°
EBU: 14
EBC: 15