Tag "Martin’s"

7 awards pour nos bières

2 mois ago

Anthony Martin et son maître brasseur, Willem Van Herreweghen, sont heureux d’annoncer que 7 bières de la Martin’s Finest Craft Beer Selection enregistrées dans le

Martin’s Pale Ale et Martin’s IPA, (de la fleur aux racines)

8 mois ago

Les deux sœurs possèdent un caractère direct, l’une est plus douce tandis que l’autre est la robuste; garante d’une tradition centenaire… Un petit coup d’histoire

Haute ou basse, la fermentation à votre goût !

10 mois ago

Étape essentielle du brassage de la bière, la fermentation se produit par adjonction de levures au moût refroidi. Se nourrissant des acides aminés de cette

Comment l’alcool apparaît-il dans votre bière?

12 mois ago

Comment obtenir celui-ci ? A première vue cela paraît un peu alchimique et réservé au talent magique du brasseur. Mais en fait, et malgré une

D’où vient l’amertume d’une bière ?

1 année ago

Dans la fleur de houblon on retrouve donc l’amertume qui s’exprime en % α (acides alphas), ainsi que des huiles essentielles qui déterminent les arômes.

La bière en 9 questions

2 années ago

Ces questions fondamentales qui vous taraudent et que vous n’avez jamais osé poser… Nous y répondons ! Pourquoi la Guinness est-elle noire? En fait, elle

Tout l’Art est dans la bière, et la bière est dans l’Art

2 années ago

La bière, acteur de cinéma ou de télévision? Dans la célèbre série BD et télévisée « Les Maîtres de l’Orge », elle constitue en tout

Les femmes et la bière

2 années ago

La bière et les femmes ? Une histoire d’amour ! Contrairement à bon nombre de clichés et idées reçues, les bières et les femmes ne

Quelques ingrédients et… beaucoup de savoir-faire et de patience!

2 années ago

De l’eau, de l’orge, du houblon et des levures : les ingrédients d’une bonne bière paraissent simples, mais ce sont eux qui en font toute

Exposition Made in Brussels avec Martin’s IPA

4 années ago

Après avoir associé en 2012 les deux artistes belges, Bruno Timmermans et Jimmy de Bock, dans le cadre dʼune exposition intitulée «Made in Belgium», la

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