Tag "Kriek"

Une bière de caractère: la Waterloo Strong Kriek

8 mois ago

Waterloo Strong Kriek est la nouvelle bière belge artisanale créée à la ferme de Mont-Saint-Jean, sur le champ de bataille de Waterloo. Notre maître-brasseur a

Waterloo N’est Pas Une Morne Biere !

3 années ago

La brasserie Waterloo est certes beaucoup plus ancienne que le nom du fait historique auquel on l’associe. C’est au Moyen-Age, en 1456 exactement, qu’elle a

Chez Timmermans, le lambic c’est la clé…

3 années ago

Au cœur du Pajottenland, elle bénéficie pour réaliser ses produits, de levures sauvages exceptionnelles dans l’air, les Brettanomyces Bruxellensis et Brettanomyces Lambicus, qui sont présentes

Gueuze, kriek, faro…: la fermentation spontanée crée le miracle !

4 années ago

La vallée de la Senne et le Pajottenland sont depuis longtemps le berceau d’un trésor unique au monde, un trésor impalpable qui se décline sous