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Timmermans Oude Kriek

Timmermans Oude Kriek Bottle 75cl
Timmermans Oude Kriek Bottle 75clTimmermans Oude Kriek Glass

Alcool: 5.5%
Couleur: Rouge
Fermentation: Spontanée
Type: Fruitée
Temperature: 4° – 6°
Format: 75cl
Catégorie : Étiquettes : , ,

Description du produit

La Timmermans Oude Kriek, refermentée en bouteille, prononce un goût et dégage une saveur sans pareil. Les cerises, dont elle arbore le goût et la couleur, proviennent historiquement de Schaerbeek. Légèrement acide au bouquet admirable, ce breuvage naturel, donc capricieux, requiert une attention toute particulière au cours de sa longue période de maturation. Issue d’un mélange de vieux et jeune lambic, la Timmermans Oude Kriek se conserve jusqu’à 12 ans. À l’image de la Timmermans Oude Gueuze, elle est précieuse, donc « Limited Edition » !

Dans la bouche …

La saveur de cet authentique lambic, associée aux cerises, originaires de « Schaerbeek » dans le temps, est complétée par un étonnant arôme, toujours surprenant, d’autant plus qu’il résulte d’un mélange de ¾ de vieux lambic et ¼ d’une plus jeune génération spontanée. Cet assemblage où l’acidité naturelle prédomine en fait un mariage plus que réussi qui va combler les véritables amateurs de fermentation spontanée et surprendra les nouveaux consommateurs de bières fruitées, dans leurs formes les plus pures et les plus nobles.

Conservation : 12 Ans

LIMITED EDITION

Cette grande dame en robe rubis répand son charme et son élégance en grande pompe savoureuse. Déjà au nez, elle développe une très solide maturité par une fruitée typique de la cerise de Schaerbeek. Elle se corse un peu plus en bouche révélant la pulpe de son fruit ainsi que celle de son noyau. Elle développe une rondeur très naturelle sans empiéter sur ses lambics l’entourant fidèlement comme un protocole autour d’une Reine au sein de sa Cour. Elle laisse un merveilleux souvenir au palais rappelant la kriek de nos aïeux.