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Timmermans Blanche Lambicus

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Alcool: 4.5%
Couleur: Blonde trouble
Fermentation: Spontanée
Type: Blanche
Temperature: 4° – 6°
Format: 18cl + 37,5cl
Catégorie : Étiquettes : ,

Description du produit

La Timmermans Tradition Blanche Lambicus est une bière absolument unique au monde. Elle est produite au départ de lambic auquel on associe le processus de brassage des bières à base de froment malté. Par adjonction d’épices comme la coriandre ou de zestes d’oranges séchés, on obtient une bière de saveur fruitée, légère, savamment trouble et subtilement “épicée”. À boire idéalement dans un authentique pot en grès.

Dans la bouche …

Une blanche non conventionnelle brassée comme le faisait le fermier du Pajottenland, cumulant le lambic avec du froment. Sa saveur est légèrement acidulée et plutôt arrondie d’un zeste sucré mais providentiel pour la désaltération.