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Geneviève de Brabant Printemps

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Alcool: 6%
Couleur: Blonde
Fermentation: Haute
Type: Bière de ferme
Temperature:
Format: Fût
Catégorie : Étiquettes : , ,

Description du produit

Cette bière bien typée est une bière « de ferme » robuste et désaltérante, fleure bon le terroir et annonce le printemps. Sa robe « jaune napolitain » légèrement trouble rappel la couleur dominante des floraisons printanières. Sa mousse dense et fine, son attaque de bouche « étonnante » de jeunes pousses et de houblon laisse une impression de légèreté et de vivacité. Le final gustatif « levuré » est ponctué d’une petite pointe d’agrumes.

Accompagnera très bien des poissons de rivière pochés sauce mousseline ou encore sur des asperges à la flamande.

Information complémentaire

Alcool

8.5%

Couleur

Blonde

Fermentation

Haute

Type

Triple

Température

3° – 5°

Format

Fût

Dans la bouche

Le monde des triples blondes est impitoyable pour celles qui n’affichent pas suffisamment de caractère. Ici, la version de la famille de Brabant se met très vite à l’abri rassurant tout de suite sur son corsé amer, sec et aromatique. Il n’y a pas une seconde d’hésitation, l’amateur de cette catégorie de bières, lui accordera tout de suite la meilleure attention dès son arôme déjà qui accapare tous les sens olfactifs de la bouche. Elle tranche ainsi sa saveur en deux étapes différentes, en début de bouche plus pimentée, et habilement mais plus sévère en deuxième partie de la dégustation. Ajoutez-lui en plus une excellente touche désaltérante et vous obtenez ainsi une triple idéale pour un long moment de détente.