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Timmermans Oude Kriek

Timmermans Oude Kriek
Timmermans Oude Kriek Bottle 75clTimmermans Oude Kriek GlassTimmermans Oude Kriek Bottle 37,5cl

Alcohol: 5,5%
Color: Rojo
Fermentación: Espontanea
Tipo: Afrutada
Temperatura: 4° – 6°
Formato: 37,5cl + 75cl
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Descripción del producto

La Timmermans Oude Kriek, refermentada en botella, pronuncia un gusto y desglosa un sabor sin parangón. Las cerezas, de las que ella enarbola el gusto y el color, proceden históricamente de Schaerbeek. Ligeramente ácido y con un bouquet admirable, este caldo natural, y por lo tanto no menos caprichoso, requiere una atención muy particular en el curso de su prolongado periodo de maduración. Fruto de una mezcla de lambic envejecido y lambic joven, la Timmermans Oude Kriek se conserva hasta 12 años. Al igual que la Timmermans Oude Gueuze, se trata de una joya exclusiva, y por lo tanto sólo se encuentra disponible en "Limited Edition”

Gustativo …

El resultado del fruto de los sabores del auténtico lambic maridado a la cereza de antaño de Schaerbeek, da lugar a un sabor que sigue siendo sorprendente por su concepción, engendrada con ¾ sobre la base de un lambic envejecido completado en su final con ¼ de una generación espontánea más joven. Esta unión en la que la acidez natural domina el conjunto, logra una de las combinaciones más exitosas, que a buen seguro colmará de placer a los auténticos connaisseurs de la fermentación espontánea y sorprenderá a los neófitos en materia de cervezas afrutadas en sus más prestigiosas y nobles dimensiones.

Conservación : 12 Años

LIMITED EDITION

Esta gran dama vestida de rubí difunde su encanto y su elegancia con una gran pompa sabrosa. Ya en nariz, desarrolla una madurez muy sólida con un afrutado típico de la cereza de Schaerbeek. En boca toma más cuerpo mostrando la pulpa de su fruta, así como la de su hueso. Desarrolla una redondez muy natural sin perjudicar a los lambics que la rodean fielmente como un protocolo alrededor de una Reina en su Corte. En el paladar deja un maravilloso recuerdo a la kriek de nuestros antepasados.

Información adicional

Alcohol

5.5%

Colour

Red

Fermentation

Spontaneous

Type

Fruity

Temperature

4° – 6°

Format

75cl

Taste / Wise

The marriage of genuine lambic, to the cherry – originally the Schaerbeek cherry – always has surprising results, particularly as a spontaneously fermented young lambic is added to the old lambic in the proportion of one to three. This union, in which natural bitterness dominates, will delight genuine connoisseurs of spontaneous fermentation and will surprise newcomers to fruit beers in their most prestigious and noble form.

Conservation : 12 Years

LIMITED EDITION

This lady in a ruby dress spreads her charm and elegance in delicious big style. Already in the nose it develops a strong maturity by a typical fruitiness of the Schaerbeek cherry. It gets tougher in the mouth revealing the pulp and the cherry-stone. It brings out a rather natural roundness without submerging its lambics but fairly surrounding them like the protocol round a Queen’s royal household. It leaves a marvellous souvenir on the palate remembering the « kriek » of our forefathers.